Le figuier est l'un des éléments de base de la diète méditerranéenne. Frais, séchés ou compote, les figues ont joué un rôle important dans l’alimentation au long de l’histoire humaine. Aux figues du Mount de Saint Antoine on a ajouté une touche de gengibre, pour profiter à tout moment, aved du yaourt ou avec du pain grillé, et meme ajouter a la crème glacée ou simplement à cuillère pour terminer un repas.

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